外出自粛ということで、新しく自分で始めたことがある。
それはコーヒーの自家焙煎。
YouTubeで勉強して、今回2回目。
1回目よりも深めに焙煎したかったので、1回目よりも遅めに火を止める。
そうしたら、今回は深すぎた、泣。
試行錯誤しながらだな。
最初からうまくできるわけではない。
だんだんやり方をマスターしていく。
だんだんとうまくなっていくときもあれば、しばらく成長せずに突然うまくなることもある。
今回は、どっちかな。家庭によくある片手鍋で焙煎やったにしては、おいしくできている、笑。
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