自家焙煎は続く

 
 
生豆

 
 
外出自粛ということで、新しく自分で始めたことがある。

 
 
それはコーヒーの自家焙煎。

 
 
YouTubeで勉強して、今回2回目。

 
 
1回目よりも深めに焙煎したかったので、1回目よりも遅めに火を止める。

 
 
そうしたら、今回は深すぎた、泣。

 
 
試行錯誤しながらだな。

 
 
最初からうまくできるわけではない。

 
 
だんだんやり方をマスターしていく。

 
 
だんだんとうまくなっていくときもあれば、しばらく成長せずに突然うまくなることもある。

 
 
今回は、どっちかな。家庭によくある片手鍋で焙煎やったにしては、おいしくできている、笑。

 
 

 
 

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